2011年11月9日，中国商业史学会与北京老字号协会、北京商业经济学会、北京财贸职业学院等单位联合主办2011年度“老字号进校园”暨第六届京商论坛活动，会议的主题是“京商文明与价值”。会议的目的是弘扬中国商业老字号传统文化、促进商业老字号文化传承，加大老字号文化在广大青年学生中的影响力。这次活动有北京老字号全聚德、东来顺、瑞蚨祥、张一元、内联升等20多家老字号企业，在校园进行了技艺表演和文化宣传。